الجمبرى بالبروكلى

 المكونات:

• 1/4 كوب جبنة موزوريلا
  

• فلفل أسود وملح حسب الرغبة
  

• 300 جرام جمبرى مقشر
  

• ملعقتين صغيرتين ثوم مفروم
  

• ملعقتين زيت زيتون 
  

• حبة بصل مفرومة
  

• ملعقتين كبيرتين زبدة
  

• 100 جرام معكرونة
  

• راس بروكلى
  

 طريقة التحضير:

• اسلقى البروكلى فى ماء مغلى لمدة 5 دقائق ثم صفيه واتركيه جانبا لكي يبرد
  

• اضيفى قليلا من الملح الى ماء مغلى واسلقى فيه المعكرونة 
  

• على النر ضعى الزبدة وزيت الزيتون فى اناء واضيفى لها البصل والثوم وقلبيه جيدا لان يصبح طريا.
  

• اضيفى الجمبرى على الخليط السابق مع الاستمرار فى التقليب حتى يتغير لونة بعدها اضيفى الملح والفلفل الأسود.
  

• قومى بتقطيع البروكلى الى قطع صغيره وأضيفيه الى الخليط 
  

• اضيفى المعكرونة
  

• ضعى الخليط فى طبق التقديم ورشى فوقه الجبن