الكانيلونى بالريكوتا والسبانخ .. رهيييبة وعن تجربة

المساهمات : 368 تاريخ التسجيل : 28/02/2015

المقادير :
علبة من رقائق اللازانيا
1/2 كيلوجرام جبنه ريكوتا
الكانيلونى بالريكوتا والسبانخ .. رهيييبة وعن تجربة 8645d1252333224-ricotta-cheese-ricotta

الكانيلونى بالريكوتا والسبانخ .. رهيييبة وعن تجربة 8645d1252333224-ricotta-cheese-ricotta

1/2 كيلوجرام أوراق سبانخ طازجة
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة بهار أبيض (يعنى الفلفل الأبيض)
1/4 ملعقة صغيرة جوز الطيبة
بصله صغيرة مفرومة ومقلية فى ملعقة طعام من الزبدة.
4 أكواب صلصة طماطم
1/4 كوب جبنة بارمزان مبشورة أو جبنة رومى
ملعقتان طعام أوراق بقدونس مفرومة للزينة.

طريقة التحضير:
1- تسخن كمية كافية من الماء فى قدر كبيرة ، أضيفى مقدار ملعقة صغيرة من الملح ، وحين يبدأ الماء بالغليان، يسقط لوحان من اللازانيا كل مرة الى أن يغليا ويصبحا طريين ، يرفع لوحا اللازانيا من الماء ويشطفان بالماء البارد ويوضعان على فوطة مطبخ حتى يجفا . تكرر العملية نفسها على بقية ألواح اللازانيا.

2- تنظف أوراق السبانخ وتسلق ثم تصفى وتعصر وتفرم ، تخلط السبانخ مع جبنة الريكوتا ، والفلفل الأبيض والملح وجوز الطيب والبصل المقلى ز

3- يقطع كل لوح لازانيا الى قسمين وتوضع ملعقة طعام من الحشو فوق كل قسم ، وتلف اللازانيا وتصف فوق صلصة الطماطم فى طبق أو صنية مقاومة للحرارة على أن تكون جهة التقاء طرفي اللازانيا الى الأسفل.
الكانيلونى بالريكوتا والسبانخ .. رهيييبة وعن تجربة Hqdefault

الكانيلونى بالريكوتا والسبانخ .. رهيييبة وعن تجربة Hqdefault

الكانيلونى بالريكوتا والسبانخ .. رهيييبة وعن تجربة %D9%83%D8%A7%D9%86%D9%8A%D9%84%D9%88%D9%86%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B3%D8%A8%D8%A7%D9%86%D8%AE-%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%AC%D8%A8%D9%86%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B1%D9%8A%D9%83%D9%88%D8%AA%D8%A7-1

4- يخبز طبق الكانيلونى فى فرن حرارته 280 درجة لمدة 25-30 دقيقة حتى يستوى ، يخرج الطبق من الفرن وترش عليه الجبنة الرومى ويزين بالبقدونس المفروم ويقدم .... وبالهنا والشفا