روح الجمال
المساهمات : 368
تاريخ التسجيل : 28/02/2015
 | موضوع: فطائر سمك التونة المقلية  السبت أغسطس 29, 2015 12:36 am | |
| 
 المقادير:
حباية بطاطس مقشرة ومقطعة الى مربعات
3 شرائح من سمك التونة
ربع كوب بصل مفروم
ملعقة صغيرة مسطردة
كوب بقسماط
حبة بيض
ملعقة ونص ثوم مفروم
ربع ملعق
زيت زيتون
فلفل اسود وملح حسب الرغبة
 طريقة التحضير:
اسلقى البطاطس فى ماء بها ملح وفلفل حتى تنضج ثم اخرجى البطاطس واتركيها حتى تبرد ، بعد ان تبرد اهرسيها وضعى فوقها المسطردة والبصل والثوم والفلفل وسمك التونة والملح والفلفل الأسود وقلبيهم جيدا مع البطاطس.
اصنعى من هذا الخليط كرات ثم افرديها ، ثم ضعى قليل من زيت الزيتون فى اناء على النار وحمرى فيها الفطائر حتى يتغير لونها ثم ضعيها على مناديل ورق وقدميها مع نعناع للتزيين.
| |
|
