منتدي لمسة جمال
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدي لمسة جمال

منتدي لمسة جمال نهتم بالذوق الرفيع ديكورات مجوهرات مفروشات ازياء مأكولات
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 طريقة عمل موس الشيكولاتة

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
بوسبوس




المساهمات : 114
تاريخ التسجيل : 08/05/2015

طريقة عمل موس الشيكولاتة Empty
مُساهمةموضوع: طريقة عمل موس الشيكولاتة   طريقة عمل موس الشيكولاتة Icon_minitimeالجمعة مايو 15, 2015 5:46 pm

المكونات

4 صفار بيض .


1 معلقة صغيرة فانيليا.


1 كوب جرام سكر بودرة.


كوب حليب بارد.


كوب ونصف شوكولاته داكنه .


كوب كريم شانتيه.
طريقة عمل موس الشيكولاتة 880865
الطريقة:

*اخفق صفار البيض مع الفانيليا والسكر بالمضرب الكهربائي حتى يصبح الخليط فاتح اللون .
*نضع الحليب فى وعاء عميق على نار متوسطة، ويُترك حتى يغلي ثم تضاف نصف الكمية على خليط البيض.
*يُخفق هذا الخليط بالمضرب حتى يمتزج ، ثم يُعاد إلى وعاء الحليب مع الإستمرار فى التقليب على نار متوسطة الحرارة، حتى تختفي الزبدة  ثم يُترك جانباً ليبرد.
* تُذاب الشوكولاتة في حمام مائي.
*تُصب بعض الكريمة المجهزة على الشوكولاته الدافئة ثم يُخفقا معاً.
*تُصب بقية الكريمة المجهزة على الشوكولاتة، ويتم الخفق حتى يمتزج جميع المقدار، ثم يُترك ليبرد تماماً.
* إضربي كريمة الخفق ثم قلبي بلطف مع خليط الشوكولاتة، حتى يصبح الخليط أملسا ناعما كالكريمة.
*يُصب الموس فى كؤاس زجاجية صغيرة، ويوضع في الثلاجة
*بعد ساعتين تخرج الكاؤس وتُزين بوردات الكريم شانتلي والشوكولاتة .
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة عمل موس الشيكولاتة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» طريقة عمل الهريسة
»  طريقة عمل البسبوسة
» طريقة عمل الكاتشب فى المنزل
» طريقة العناية بالشفاة
» طريقة عمل البسبوسة للشيف حسن

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدي لمسة جمال :: لمسة جمال :: الطبخ والاكلات-
انتقل الى: