طريقة عمل كريم الكراميل :

عمل كريم الكراميل بالفرن

إلى السيدات التي تود المحافظة على صحة أبنائها وأسرتها ولاتحب استعمال المواد الضارة لهم والكيميائية إليكي طريقة تحضير الكريم كراميل ومن بمكونات موجودة بكل منزل

المقادير:
ربع  كأس من السكر
2 بيضة
ملعقة زبدة متوسطة
نصف علبة حليب مكثف محلى
رشة ڤانيليا
ربع ملعقة صغيرة جوزة الطيب
بشرة نصف ليمونة
كوب حليب
طريقة التحضير:
1- يحرق السكر على النار مع وضع ملعقة زبدة واحدة وملعقة مي واحدة صغيرة ويوضع بصحن زجاجي ضدالكسر أي البيركس  
2- يخفق البيض جيدا مع الفانيليا وربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب  ثم يضاف الحليب المكثف ويخفق جيدا.
3- يضاف الحليب إلى البيض مع استمرار بالخفق بالخلاط الكهربائي.
4- يصب الخليط بالوعاء الحراري .
5_ يوضع الوعاء بحمام مائي ويدخل الفرن بدرجة حرارةدرجة200 لمدة 45 دقيقة او حسب قوة الفرن.
ملاحظة يمكن اختبار الاستواء بغرس الخليط بالسكين مثل الكاتو تماماً ولا يجب المبالغة في خبزه حتى لايحترق.[/color]