طريقة لذيذة لعمل رنجينة التمر

الطبقة الأولى :

بسكويت شاي أولكر كبير مطحون 
اصبع زبدة مذوبة ( 100 جم )

تعجن مع بعضها وترص فى صنية بايركس صغيرة

الطبقة الثانية :

كوب دقيق
نصف كوب حليب باودر 
تحمص مع بعضها فى اناء على النار

يوضع بالخلاط:

نصف علبة قشطة 
ربع علبة نستلة 
نص اصبع زبدة 
10 حبات بلح رطب
2 حبه جبن كيرى 
نصف ملعقة صغيرة قرفة 
ثم يسكب على الدقيق (الطبقة الثانية ) وتعجن ، وتفرد على ( الطبقة الأولى ) باليد وتترك بالثلاجى كي تتماسك وتقطع مربعات وتقدم ...